Dornfelder

2017 pozdní sběr

Výrazná barva je velmi hustá, temně višňová s fialkovými menisky. Vůně je měkká, lehce ovocná s tóny brusinek a sušených švestek s mírným kouřovým efektem. Chuť je lehce pitelná a koresponduje s vůní. Můžeme v ní najít tóny sušených švestek, višní a povidel. Víno se hodí k lehčím úpravám zvěřiny jako je bažant dušený na víně a brusinkách či játrová paštika s brusinkovým přelivem. Ideální teplota pro podávání je 14–16 °C.